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Beschreibung
Geschäft Zeroine – L20PIGA: Rebsorte: Pinot und Gamay (halb/halb), zertifizierte biodynamische Trauben, Ernte 2020. Weinbereitung: Halbkohlensäuremazeration von 20 Tagen (Beginn Kaltmazeration). Langsame Gärung bei einer Kellertemperatur von 14°. Kein zugesetzter Schwefel. Reifung: 1 Jahr Reifung in Holzfässern, alle 2 Wochen aufgefüllt.
Zusätzliche Information
| Abschluss | 13. |
|---|---|
| Sulfite hinzugefügt | Nicht |
- ANDERE VORSCHLÄGE -