Einhornweine

PRODUKT:

Kantabrische Sardelle - Sonderreservat

13,99

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Beschreibung

Aus nachhaltiger Fischerei, gefangen an der Frühlingsküste mit der Wadenkunst, 25/26 Körner pro Kilo, werden sie auf einzigartige und völlig natürliche Weise behandelt. Sie reifen bei kontrollierter Temperatur, um das Salzgleichgewicht zu erreichen, zu diesem Zeitpunkt werden sie von Hand gerieben, wobei die silberne und zarte Haut der Stücke erhalten bleibt, was ihnen eine einzigartige Textur und einen einzigartigen Geschmack verleiht.

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