Chapi Champion 2020

Beschreibung

Weingut Le Nez De Goth. Es ist eine Coupage direkt in der 17-tägigen Mazeration von Savoy Chardonnay mit Pinot Noir de Champagne. Die sehr ausgeprägte Struktur stammt vom Pinot auf dem gleichen Chablis-Boden (Kimeridgien-Ton und Kalkstein) und verleiht viel Frische und Spannung. Die Textur im Mund kommt von der Chardonnay-Mazeration, die ihm einen knackigen Abgang verleiht. Einfach zu trinken, mit Komplexität.