Magnum Bfm Abbaye de Saint Bon-Chien 2013

Beschreibung

Bfm Abtei. Die Abtei Saint Bon-Chien ist ein Bier mit gemischter Säuregärung, das ein Jahr lang in Fässern mit Wein gereift wird. Die Reifung in Eichenfässern und die Verarbeitung mit Wildhefen verleihen diesem Bier eine überraschende Aromenvielfalt. Seine bemerkenswerte Komplexität, seine Ausgewogenheit, seine Rundheit und seine Länge im Mund sind das Ergebnis der sorgfältigen Montage der Fässer. Am Gaumen erinnert er an den Rahmen eines fruchtigen Rotweins mit ausgeprägter Säure.