Beschreibung
Bier 3 Fonteinen. 3 Fonteinen Hommage ist das Ergebnis der Mazeration von Griottes und ganzen Himbeeren, die von Hand gepflückt werden, in traditionellem jungem Lambic für mindestens vier Monate im Verhältnis von 760 Gramm Himbeeren und 240 Gramm Griottes pro Liter. Dieses fruchtige Lambic wird dann mit jungem Lambic zusammengestellt und das Ganze wird abgefüllt, wo die Gärung in der Flasche weitergeht. Hommage ist ein vollmundiges Himbeer-Lambic-Bier mit einem intensiven Bouquet von holzigen Früchten, das sich im Glas entfaltet. Natürliches Obst, ohne Säfte, Sirup oder Zuckerzusatz. Nicht pasteurisiert, nicht gefiltert.