Haut planty

Haut Planty ligger midt i Muscadet Sevre et Maine -vinmarkerne, mellem den milde Loire -dal, der modtager frisk luft fra Atlanterhavet.

Gården ligger på de bedste skråninger i byen La Landreau. Michel Couillaud overtog i 1960'erne og omdannede gradvist sin fars ejendom til vinmarker. Hendes to sønner. Christian og Alain har været vidne til deres fars vinfremstillingsarbejde siden barndommen og har nu overtaget vingården. De respekterer begge familietraditioner meget og kombinerer dem med moderne teknikker til at lave de bedst mulige vine.
De arbejder løbende på at konvertere hele ejendommen til økologisk landbrug. Vinstokkene findes i de bedste terroirs i Coteaux du Landreau. Omdannelse til økologisk landbrug Vinmarkerne strækker sig omkring 20 hektar jord, og cirka 50% af det samlede landbrug er nu blevet omdannet til økologisk landbrug.
Terroir består af en sandet og leret jord, der er perfekt til dyrkning af vinstokke. De vigtigste druesorter, der dyrkes her, er Bourgogne -melon, Folle Blanche, Abouriou, Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc.
Disse bruges til at lave deres økologiske røde, hvide, rosé- og mousserende vine. Familien udfører alt arbejdet på egen hånd, og organisk praksis bruges så meget som muligt.
Dette hjælper med at bevare miljøet og giver vinene mulighed for at bevare deres naturlige smag og friskhed. Gødning tilsættes ikke til jorden, og der tilsættes ingen sulfitter til vinen.