Beskrivelse
Den Petite Empreinte. Nyt projekt af Mélissa Bazin og Romain De Moor i Chablis. Cuvée lavet med Sauvignon druer fra Saint-Bris appellationen, 75% direkte presning og 25% maceration i 6 dage Lagring i 10 måneder på tønder, tappet i september 2021