Beskrivelse
Den Petite Empreinte. Nyt projekt af Mélissa Bazin og Romain De Moor i Chablis. Cuvée lavet på Pinot Noir druer fra Bourgogne Côtes d'Auxerre appellationen. 20 dages maceration, lagring i 8 måneder på tønder, aftappet i juli 2021. Zero Sulphites.