Beskrivelse
Øl 3 Fonteinen. 3 Fonteinen Hommage er resultatet af maceration af griottes og hele hindbær, plukket i hånden, i traditionel ung lambic, i mindst fire måneder i et forhold på 760 gram hindbær og 240 gram griottes per liter. Denne frugtagtige lambic samles derefter med ung lambic og det hele tappes på flaske, hvor gæringen fortsætter i flasken. Hommage er en fyldig hindbær lambic øl, med en intens buket træagtige frugter, der udvikler sig i glasset. Naturlig frugt, uden saft, sirup eller tilsat sukker. Ikke pasteuriseret, ikke filtreret.