Unicorn Wines

Nuestros productos exclusivos de esta bodega

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L’Anglore

La palabra “único” se ha vuelto omnipresente en la conversación sobre vinos. A medida que la palabra se devalúa, su significado se deforma por el uso excesivo, buscamos reforzarlo mediante la adición de modificadores: “muy”, “realmente” y (mi favorito personal) “algo así”.

Único significa “único en su clase”, un concepto que no requiere modificación y así consideramos nosotros los vinos de Eric Pfifferling de L’Anglore.

¿Qué significa ser único en el mundo del vino? Para nosotros significa un viticultor brillante cuya filosofía y trabajo en viñedo y bodega no tiene parangón dentro de su denominación.
Significa vinos que tienen un cierto, “je ne sais quoi”, vinos que no solo son impulsados ​​por el terruño, sino que ofrecen al apasionado de los vinos una visión de la persona que los hizo.

Para aquellos que no estén familiarizados, L’Anglore es una bodega de siete hectáreas en Tavel, un pueblo del sur de Francia en el lado occidental del río Ródano.
La denominación de origen Tavel es solo para vino rosado: maduro, afrutado, potente y a base de garnacha.
Oriundo de Tavel, Pfifferling era un apicultor que vendió sus uvas a la cooperativa hasta 2002, cuando decidió elaborar su propio vino, bendito momento!!!.
Tienen en propiedad un muy buen terruño, en el lado este del Ródano, Eric Pfifferling y su familia tienen viñas muy viejas, trabaja sus vides sin productos químicos, cosecha a mano y evita toda manipulación en la bodega, es decir, sin levadura, enzimas ni azufre añadidos.

Hasta donde sabemos, es el único viticultor en Tavel que elabora vino de esta manera y a menudo se comenta que sus vinos tienen el carácter de Tavel, antes de la llegada de los productos químicos y los “trucos” en las bodega.

En verdad, los vinos de Pfifferling tienen una calidad legendaria y es difícil tanto encontrarlos como encontrar información sobre ellos.

Nos une una gran relación con esta familia, Marie, su esposa completa la simbiosis familiar en el viñedo y la bodega.

Desde 2017 sus hijos Joris y Thibault se han integrado de forma natural a la filosofía de la casa, dónde seguirán escribiendo las próximas y bonitas paginas de L´Anglore.


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