Unicorn Wines

Julien Meyer

Conocemos a Patrick Meyer y su esposa Mireille hace aproximadamente 15 años, junto a Gerard Schueller, los grandes pioneros del vino natural en Alsacia, solemos reunirnos con ellos anualmente, forman parte ya de nuestra familia vinícola,  y siempre es un placer beber sus nuevos vinos y probar el chucrut de Mireille…

Han tocado todos los palos y todos de forma maravillosa, la flor, maceraciones, crianzas largas etc… Sin duda uno de los grandes maestros viticultores de Francia.

Patrick Meyer, al frente del Domaine Julien Meyer , con 8 hectáreas de viñedo en Nothalten, trabajadas en agricultura ecológica desde hace más de 30 años.

A finales de los 90, Patrick y Mireille tomaron la decisión de pasar poco a poco a la biodinámica, luego a reducir las dosis de azufre en los vinos, hasta acabar por completo con esta práctica.

Nos encantan los  vinos de Patrick Meyer, con su lado libre, natural y su reconocible personalidad.

Un amigo para Unicorn.

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