Unicorn Wines

Andreas Tscheppe

Andreas Tscheppe está elaborando hermosos ejemplos de vino natural en Estiria, con el mismo espíritu que Franz Strohmeier, Sepp Muster o su hermano Ewald en Werlitsch. Estos sitios de viñedos están magníficamente situados en terrazas y están llenos de vida: mariposas, libélulas y escarabajos son solo algunas de las criaturas que encontrará mientras camina por estas enredaderas, y todas están representadas en las etiquetas de sus vinos. Andreas trabaja solo con uvas blancas, algunas de las cuales se fermentan con los hollejos para producir vinos de naranja. Toda la vinificación implica un tiempo mínimo de 18 meses en barrica para que los vinos se integren bien con el oxígeno y entren por sí mismos antes de ser embotellados.

Sus vinos :

Tscheppe Sauvignon Blanc Libélula verde (Grüne Libelle) Sudsteiermark, Austria 13,5% de alcohol. Esto se traduce como “libélula verde” y se fermenta en barricas usadas de 500 litros con levaduras autóctonas. Pasa 2 años en barrica y luego el mismo tiempo en botella antes de su lanzamiento. Increíblemente texturado, puro y mineral con densos frutos secos, manzanas y un poco de especias. Hay un corazón mineral picante encantador en este vino, así como un toque de reducción agradable. Un vino tan encantador, redondo pero preciso. Cosas asombrosas.

Tscheppe Sauvignon Blanc Libélula verde (Grüne Libelle) Sudsteiermark, Austria Aromático. Rica textura con pera atrevida y frutas especiadas, con buen peso y encantador carácter mineral. Preciso y puro.

Tscheppe Sauvignon Blanc Blue Dragonfly Sudsteiermark, Austria Muy rico y aromático con notas dulces y vivas de pera y especias, así como algún detalle mineral. Rico y expresivo.

Salamandra Tscheppe Chardonnay Südsteiermark, Austria Muy mineral con nariz de cerilla. Intenso y vivo con algo de picante. El paladar con textura de pera y cítricos es bastante hermoso e intenso.

Tscheppe Yellow Muskateller Butterfly Südsteiermark, Austria Tan floral y hermoso. Vivo, puro y uva con textura agradable y algunas notas más ricas, así como la pura fruta fresca.

Tscheppe Gold Muskateller Butterfly Südsteiermark, Austria Contacto con la piel blanca. Adorables notas frescas, puras de uva y limón con una personalidad viva y algo picante. Fruta densa aquí.

Tscheppe Earthbarrel Stag Beetle Südsteiermark, Austria Sauvignon y Chardonnay fermentados durante 6 semanas en hollejos. Luego, en los meses de invierno, la barrica se entierra bajo tierra para que el vino se beneficie del fuerte nivel de energía del suelo. Está estructurado con una agradable fruta abierta de pera y melocotón, junto con un poco de picante. Bonita profundidad aquí: vino serio.

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